Lieben rosaのバウムクーヘン日記

こんばんは！リーベンローザです

日中は強い雨が降りましたね

しかし、先ほど現れた虹、見ましたか？？
すごくきれいでしたね
明日はお日様がでてくれるといいですね～。

さて、明日の営業のご案内です。

明日は、開店の午前１０時３０分～１２時ころまで、
カフェの半分の席（約１０席）を貸切とさせていただきます。
（貸切以外のお席は、通常どおりご利用いただけます。）
あらかじめご了承いただきますよう、お願い申し上げます。

なお、テイクアウトとカフェの午後１２時以降は通常どおり営業します

明日は晴れるといいな～
ご来店、お待ちしています


  

こんばんは！リーベンローザです

今日は朝から冷たい雨が止みませんね
こんな雨の中でもお越しいただいたお客さま、本当にありがとうございますm(__)m

さて。

寒くなってきたと言えば・・・？

クリスマス～

リーベンローザでも、クリスマスケーキ販売します！！

バウムクーヘン専門店ですから、もちろんベースとなるのはバウムクーヘン
ただいま完成に向けて急ピッチで作業中です！

予約受け付け日は決まり次第、こちらのブログでお知らせしたいと思っています。

皆さまに、おいしいクリスマスケーキをお届けできるよう
頑張ります！！

お楽しみに～  

こんにちは！リーベンローザです

今日も藤枝、風が強いです
さっき表の看板が倒れました・・・。

そんな強風の中でも、ご来店いただいていますお客さま。
本当にありがとうございますm(__)m

さてさて。最近の売れ筋商品のご紹介です

モンブラン三姉妹

写真手前から、おいも・かぼちゃ・くりの三種類となっています！

素材そのものの素朴な甘みと上質なクリームの絶妙な組み合わせで
藤枝マダムのハートをがっちり掴んでおり、人気商品となっています
最近はありがたいことに、夕方には売り切れてしまうこともしばしば

その日の状況にもよりますが、ショーケースに並んでいたら
チャンスですよ～。

カフェでもお召し上がりいだだけますよ～

ご来店、お待ちしていま~す  

こんばんは！リーベンローザです

今日もたくさんのお客さまにご来店いただきました
ありがとうございました

明日は月曜。定休日でございます。
よろしくお願い申し上げますm(__)m  

こんにちは！リーベンローザです

当店のバウムクーヘンはすべて店内の厨房で焼いています






先日のテレビ出演以来、よくお客さまにお声をかけられるそうです

しっかり生地でのしっとり感を出すために、
生地の温度や条件、オーブンの温度、焼き時間を調整して、
ほんとうにほんとうに、大切に焼きあげています。

特別な素材を使って大切に焼きあげた当店自慢のバウムクーヘンリーベンバウム

カット売りもありますヨ
ぜひ一度、ご賞味ください！

ご来店、お待ちしています  

こんにちは！リーベンローザです

今日の藤枝、風がものすごく強い！！
油断しているとふっとばされそうです
しかも今日の風は冷たい～

こんな日は、リーベンローザであたたかいお飲み物、いかがですか？





ラテ類はすこし大きめのうつわでお出ししています。
あたたかいお飲み物を飲みながら

おひとりでのんびりと過ごされるもよし
お友だちとゆっくりおしゃべりするもよし

みなさまの楽しいひとときに
リーベンローザ、ぜひご利用ください  

こんにちは～リーベンローザです

すっかり日中も涼しくなりましたね

少し肌寒いこんな時期、リーベンローザのカフェであたたかいお飲み物はいかがでしょう？






ハイビスカスも入って、ビタミンＣたっぷりカフェインレスの美容と健康に嬉しい
ドリンクです

そのままでもちょっぴりすっぱくて、おいしいのですが、ほんのり砂糖で甘味を出しても
おいしいんですよ

カフェでゆっくり過ごすひと時のおともにぜひどうぞ！

お待ちしてます
  

またまたリーベンローザですこんにちは！

昨日は静岡朝日テレビ「とびっきりしずおか」の１コーナーで
当店をご紹介いただきました！ありがとうございましたm(__)m
おかげさまで昨日は夕方の放送だったにもかかわらず、静岡からお越しいただいた
お客様もいらっしゃいました。ありがとうございました。
もちろん、お近くのお客様もご来店ありがとうございました！

さて、本題です

好評発売中の「カットバウム」シリーズ！





シナモンをちょっぴり入れて、味にメリハリを出しました。
とは言ってもかぼちゃです。ほんのり甘いやさしい味です

今日は、一番人気のココアバウムと竹炭バウムの3種類そろえてますよ～。

３時のおやつにいかがですか～  

こんにちは！リーベンローザです

今日は小雨で肌寒いですね
ひと雨ごとに秋が深まっていくのでしょうか？

さて。今日はやっとできました～

「おいものモンブラン」

です！





まず土台のバウムはシンプルなプレーン生地。その中には、なーんと、贅沢にも！
みんな大好きコクのある、
ほんのり甘いスイートポテトが～っ

それだけではないですよっ。モンブランだけにシンプルかつ上質な生クリームに、
さつまいもがゴロゴロっと入ってます！
炒りゴマも入ってシブいアクセントになってますよ

仕上げは紫いもをベースにしたクリームで・・・。

私、これ、大好きです
おいしいですよぉ～っ！！

雨ですが、リーベンローザでゆっくりお過ごしになりませんか？

ご来店、お待ちしていま~す  

おはようございます。リーベンローザです

今日はせっかくの日曜ですが曇ってしまいましたね～
ちょっと涼しいこんな休日、リーベンローザのカフェでおいしいお茶を飲みませんか？





　リーベンバウムに合わせて岡部のかぶせ茶をベースにブレンドした、
当店のオリジナルの緑茶です
　きれいな緑色の水色と、すっきりとした味でバウムクーヘンにぴったり！
　カフェでご注文いただくと、ひとくちバウムがついてきてとってもお得です
　茶葉は店頭で販売もしていますよ～。

　



　ショートバウムでも使用している、岡部の高級抹茶と伊豆松崎の桜葉をブレンドした
「桜抹茶」。ほんのり桜の香りがする、上品なお抹茶です。
　お茶の良い香りに癒されます。
　
　少し涼しくなってきた今日この頃。
　リーベンローザのお茶でのんびりした午後をお過ごしになりませんか？