Lieben rosaのバウムクーヘン日記

おはようございます！リーベンローザです

週明けから暑くなってきましたね。
リーベンローザの商品もじょじょに「衣替え」しております。

竹炭チーズ　￥460
静岡市で食用に加工された竹炭粉を、プレーンのバウムクーヘンの生地に混ぜ込み
焼き上げた竹炭のバウムクーヘンにフランボワのムースを詰め、チーズクリームを
ポテッとのせた、チーズケーキ感覚のケーキです。

黒い生地にびっくりして選択を避ける方もいらっしゃいますが、
竹炭粉自体には味も香りもないので、プレーン生地と同じくくせのない
バウム生地です。
竹炭粉は食物繊維やビタミン・ミネラルが豊富に含まれる健康食材です。
こわがらずにぜひチャレンジしてみてくださいね！